秋梨蜜糖水
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秋梨蜜糖水
2013-03-13
	 


	 


	秋梨蜜糖水是北京傳統特產，梨香芬芳、甜潤可口。讓家中老人和孩子經常飲用，可以起到很好的潤肺、化痰、止咳、安神的作用。
烹飪時間:1.5小時
份量:  2人
食材
一般食材
秋梨 1 個
干紅棗 16 g
薑 10 片
蜜糖 2 湯匙
冰糖 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
材料
烹飪步驟
紅棗洗淨，在水中泡15分鐘
烹飪步驟
秋梨洗淨去皮
烹飪步驟
用擦板把秋梨擦出梨蓉和梨汁
烹飪步驟
將乾紅棗、冰糖和薑絲放入湯鍋中，然後加入梨蓉及梨汁
烹飪步驟
將湯汁過篩，擠壓殘渣以取得所有梨汁
烹飪步驟
倒回鍋中，繼續用小火熬煮約30分鍾
烹飪步驟
在熬好的梨水中調入蜂蜜混合均勻
烹飪步驟
倒入準備好的杯中
烹飪步驟
即成

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