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清酒白蘿蔔蒸雞
2013-05-03

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞片 200 g
白蘿蔔 120 克
木耳 30 件
10 克
2 克
10 克
生粉 2 克
清酒 1 茶匙
10 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
食材
烹飪步驟
蔥切成約2英寸長的段
烹飪步驟
薑切絲
烹飪步驟
雲耳切成小塊 即成。
烹飪步驟
白蘿蔔去皮切成薄片
烹飪步驟
放入盤中備用
烹飪步驟
在碗中將蔥,薑,雲耳和雞肉混合
烹飪步驟
加上適量清酒,鹽,生粉和油,攪勻
烹飪步驟
放入裝有蘿蔔的盤中,準備蒸肉
烹飪步驟
煮滾一鍋水,放入雞肉隔水蒸8分鐘
烹飪步驟
撒上適量蔥花
烹飪步驟
即成

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