開心果笑口棗
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開心果笑口棗
2014-01-20

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
低筋麵粉 150 克
18 克
梳打粉 2 克
50 克
雞蛋 1 隻
100 毫升
白芝麻 50 克
開心果 90 g
烹飪步驟
烹飪步驟
將開心果裝入保鮮袋中敲碎
烹飪步驟
在工作臺上倒上麵粉,並在麵粉中挖一個洞。在洞中加入糖,水,油,雞蛋和蘇打粉,混合均勻
烹飪步驟
加入開心果碎,之後用手搓成麵團
烹飪步驟
分成小份(約12個小麵團)
烹飪步驟
沾上適量芝麻
烹飪步驟
在180度的油鍋內將麵團炸成金黃色,約需時3-4分鐘
烹飪步驟
放入喜歡的盤內
烹飪步驟
即成

留言

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comment
Karen PuiChi

好的謝謝

18/02/14 11:08
回覆
comment
Karen PuiChi

水100豪升是不是正確?

18/02/12 10:28

小煮@Karen PuiChi: 視頻是用這個份量做的~

回覆
error

再加了很多面粉才不黏。150g 面粉不足夠的

16/11/09 01:15
回覆
Karen PuiChi@:

我覺得分量有出入,做不成的?

02/12 22:08

小煮@Karen PuiChi: 視頻中的笑口棗是按這個份量做的?不過搓麵糰的時候可以不要一次過將所有材粉加入,尤其是水,要一邊加一邊搓,用手感覺麵糰的質感,再控制份量~
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