風生水起撈得喜
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風生水起撈得喜
2017-01-16

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
三文魚刺身 12 片
1 個
黃燈籠椒 1/4 個
綠甜椒 1/4 個
紅燈籠椒 1/4 個
紅蘿蔔 1/4 支
紫椰菜 1/4 個
油炸鬼 1 條
黑木耳(浸軟及煮熟) 1 件
金箔 適量
麻油 適量
芝麻 少許
裝飾食材
日式芝麻醬 4 湯匙
橙汁 2 毫升
壽司醋 2 湯匙
日式豉油 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
將日式芝麻醬、壽司醋、日式豉油、橙汁及鹽拌勻。
烹飪步驟
將甘筍及橙去皮;紫椰菜除去最外層葉。
烹飪步驟
將甘筍、青燈籠椒、黃燈籠椒、紅燈籠椒、黑木耳、紫椰菜及油炸鬼切絲。
烹飪步驟
將黑木耳及麻油拌勻;橙肉切件。
烹飪步驟
將所有切成絲的材料鋪在碟上,三文魚及橙鋪在碟中心。
烹飪步驟
灑上芝麻,放上金箔,淋上醬汁,即成。

留言

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Bryan

手撕雞沙拉

17/01/23 08:25
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