腰果蘆筍炒雞柳
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腰果蘆筍炒雞柳
2017-10-23
腰果含有豐富蛋白質,與蘆筍和雞柳同炒,是一道清爽和健康的家常小炒。

<十五分鐘懶人版|腰果萵筍炒雞柳>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:腰果萵筍炒雞柳
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
脆腰果 40 克
蘆筍 200 克
雞柳 200 克
蒜頭 3 瓣
3 片
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
生粉 1 茶匙
麻油 1/2 茶匙
胡椒粉 適量
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蘆筍削皮切段;蒜頭切碎;雞柳切絲備用。
烹飪步驟
雞柳用生抽、砂糖、胡椒粉、生粉及麻油醃10分鐘。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入蘆筍汆水1分鐘,撈起瀝乾。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞柳炒熟,盛起備用。
烹飪步驟
用同一個鍋,加少許油,加入薑片及蒜蓉炒香,加入蘆筍炒2分鐘。
烹飪步驟
加入紹興酒炒勻,加入雞柳及腰果炒勻,加少許鹽調味,即成。

留言

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comment
伟杰

很不錯? 建議可再放甘荀片可為小菜調色又有營養會更好

20/03/01 13:41
回覆
error
煮米CtlexH

19/03/16 18:17
回覆
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