芝麻蝦多士
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芝麻蝦多士
2017-02-21
口感一流的蝦膠,配上脆脆的白麵包;聽起來已經很吸引,再加上炒香的白芝麻,成了不得不試的港式小食。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
蝦膠 180 克
白麵包(去皮) 3 片
雞蛋 1 隻
蛋白 1/2 隻
生粉 1 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
麻油 1/4 茶匙
白芝麻(炒香) 適量
適量
胡椒粉 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
預熱焗爐至攝氏180度;焗盤鋪上鍚紙;雞蛋打發;白麵包對角切成4個三角形備用。
烹飪步驟
蝦膠加入胡椒粉、砂糖、鹽、生粉、蛋白及麻油,順同一個方向拌勻。
烹飪步驟
均勻塗上麵包,放上焗盤。
烹飪步驟
掃上蛋液,灑上白芝麻。
烹飪步驟
放入焗爐焗12-15分鐘或至金黃色即成。

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操作很簡單味道也很棒...笨笨也變聰明了???????

17/02/23 00:14
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