芋頭西米露
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芋頭西米露
2017-03-09
芋頭香甜而且口感細軟,煮至溶化後與西米融合在一起,令人吃個不停。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
芋頭 400 克
西米 80 克
冰糖 80 克
清水 1000 湯匙
花奶 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將芋頭去皮切粒。煮滾一鍋水,加入西米煮5分鐘,期間不停攪拌。
烹飪步驟
熄火,蓋上鍋蓋焗5分鐘至熟透,過冷水備用。
烹飪步驟
將清水煮滾,加入芋頭,用中火煮20-25分鐘或至軟身。
烹飪步驟
加入冰糖煮至溶化。
烹飪步驟
加入西米略煮,享用時加入花奶,即成。

留言

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雯婷

好吃~~ 谢谢

19/08/27 21:52
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Girona?

烧出来味道超级好 朋友很喜欢

17/11/19 18:49
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Leong Cheng Cheng??

我用了大西米 點算

17/08/07 15:18
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吃货贝小胖

请问花奶是什么?

17/03/19 13:14

小煮@吃货贝小胖: 花奶就是淡奶噢~

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煮米ZdusRk

請問點解煮好的芋頭西米露雪過夜就會變成無哂水!好似糊狀般?

17/03/09 21:48

小煮@煮米ZdusRk: 水份有可能蒸發咗~煮嘅時候唔好煮得太杰身,同埋都唔建議雪太耐㗎~

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wylam006

Thanks

17/03/09 20:08
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wylam006

是多少人份量?

17/03/09 10:58

小煮@wylam006: 大約3-4人份量~

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