照燒紫菜豚肉豆腐卷
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照燒紫菜豚肉豆腐卷
2017-12-05
山水煎釀滑豆腐
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
山水煎釀滑豆腐 1 盒
紫菜 10 片
豬腩片 10 片
味醂 1 湯匙
黃糖 1 湯匙
料理酒 1 湯匙
日本豉油 1 湯匙
生粉 適量
松子仁 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將山水煎釀滑豆腐切件及完全印乾。
烹飪步驟
將味醂、黃糖、料理酒及日本豉油拌勻。
烹飪步驟
將豆腐用豬肉片捲好,再捲上紫菜,沾上生粉。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入豆腐卷煎至兩面金黃,上碟。
烹飪步驟
將調味料加熱至稠身,掃上豆腐卷。
烹飪步驟
灑上松子仁,即成。

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