法式蘑菇汁雞扒
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
106370

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

13727
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

11757
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

11506
牛油果益力多

牛油果益力多

12222
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

9029
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

12243
紫薯團子

紫薯團子

5784
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

5639
草莓大福

草莓大福

4346
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

19427
法式蘑菇汁雞扒
2017-04-05
將經典的香濃蘑菇汁淋上嫩滑雞扒,賣相精緻又美味。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
雞扒 2 塊
蘑菇 6 個
洋蔥 0.25 個
蒜頭 2 瓣
牛油 20 克
中筋麵粉 20 克
雞湯 150 毫升
淡忌廉 60 毫升
乾龍蒿碎 1 湯匙
百里香 1 湯匙
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蘑菇切片;洋蔥切絲;蒜頭切碎。
烹飪步驟
雞扒用鹽、黑胡椒、百里香及乾龍蒿碎醃15分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加少許油,加入雞扒煎至熟透,上碟。
烹飪步驟
用同一個鍋,加入牛油,用中火煮至溶化,加入蒜蓉、洋蔥及蘑菇,用中高火炒香。
烹飪步驟
加入中筋麵粉炒勻,加入雞湯攪拌至沒有顆粒。
烹飪步驟
煮滾,轉小火煮5分鐘至醬汁濃稠。
烹飪步驟
加入淡忌廉及黑胡椒調味,淋上雞扒即成。

留言

x
x
x
x
error
Dannyyu

淡奶油是什麼

17/11/13 14:51
回覆
comment
Sa

好吃!

17/10/13 23:42
回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功