三杯牛肋條
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三杯牛肋條
2017-04-16
覺得三杯雞太普通,換做牛肋條亦很好下飯,十分惹味!

<十五分鐘懶人版|燒汁牛肋條>
唔駛買餸,日日煮免洗、免切、免醃餸菜包,直送上門
立即落單:燒汁牛肋條
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
牛肋骨 500 克
麻油 3 茶匙
麻油 3 茶匙
米酒 3 湯匙
生抽 3 湯匙
砂糖 1 湯匙
紅尖椒 1 隻
羅勒 1 棵
紅尖椒 1 條
4 片
蒜頭 4 瓣
烹飪步驟
烹飪步驟
將牛肋條洗淨切件;紅尖椒切片;蒜頭拍扁。
烹飪步驟
煮滾一鍋水,加入牛肋條汆水3分鐘,撈起,用廚房紙印乾水分。
烹飪步驟
準備一個鍋,加入麻油及薑片,用中小火將薑片爆香。
烹飪步驟
轉至中火,加入蒜頭炒香,加入牛肋條及砂糖炒勻。
烹飪步驟
加入生抽炒勻,加入米酒,蓋上鍋蓋煮10分鐘或至收汁。
烹飪步驟
加入紅尖椒及羅勒拌勻,放入飯盒,即成。

留言

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comment
Daisy

beef ribs boil for 10 minutes? are you sure its fully soft and cook?

18/10/08 10:23
回覆
huiyyy@Daisy:

The purpose of boiling the ribs is for it to be cooked quickly.If you added the ribs without boiling you can't make sure when is it being cooked completely.

01/12 17:28
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