三杯牛肋條

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三杯牛肋條

2017-04-16

覺得三杯雞太普通，換做牛肋條亦很好下飯，十分惹味！

<十五分鐘懶人版｜燒汁牛肋條>
唔駛買餸，日日煮免洗、免切、免醃餸菜包，直送上門
立即落單：燒汁牛肋條

烹飪時間:30分鐘

份量: 2人

食材

一般食材

牛肋骨	500 克
麻油	3 茶匙
麻油	3 茶匙
米酒	3 湯匙
生抽	3 湯匙
砂糖	1 湯匙
紅尖椒	1 隻
羅勒	1 棵
紅尖椒	1 條
薑	4 片
蒜頭	4 瓣

烹飪步驟

將牛肋條洗淨切件；紅尖椒切片；蒜頭拍扁。

煮滾一鍋水，加入牛肋條汆水3分鐘，撈起，用廚房紙印乾水分。

準備一個鍋，加入麻油及薑片，用中小火將薑片爆香。

轉至中火，加入蒜頭炒香，加入牛肋條及砂糖炒勻。

加入生抽炒勻，加入米酒，蓋上鍋蓋煮10分鐘或至收汁。

加入紅尖椒及羅勒拌勻，放入飯盒，即成。

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留言

我要寫兩句...

Daisy

beef ribs boil for 10 minutes? are you sure its fully soft and cook?

18/10/08 10:23

回覆

huiyyy@Daisy:

The purpose of boiling the ribs is for it to be cooked quickly.If you added the ribs without boiling you can't make sure when is it being cooked completely.

01/12 17:28

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