鮮淮山蓮子排骨湯

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鮮淮山蓮子排骨湯

2017-06-13

這個湯水十分清甜，加上鮮淮山健脾益腎，十分適合工作忙碌的爸爸進補。

<十五分鐘懶人版｜鮮淮山圓肉瘦肉湯>
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烹飪時間:1.5小時

份量: 2人

食材

一般食材

新鮮淮山	1 條
排骨	350 克
生薏米	50 克
蓮子	25 克
乾百合	20 克
鹽	適量

烹飪步驟

將淮山去皮切片；蓮子、生薏米及乾百合浸洗瀝乾備用。

準備一鍋水，加入排骨，用中火汆水15分鐘。

將淮山、乾百合、蓮子、生薏米、排骨及適量水用中火煮滾。

蓋上鍋蓋，轉中小火煮1小時。

加少許鹽調味，即成。

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留言

我要寫兩句...

煮米7VxrTD

何解不用陳皮或蜜棗或南北杏嘅？

18/04/02 15:30

回覆

Miss M.

排骨換成豬骨可以嗎？

18/01/08 06:17

小煮@Miss M.: 可以～

回覆

Miss M.@Miss M.:

謝謝你！需要加豬?嗎？呢個份量可以俾幾多人？

01/08 20:29

小煮@Miss M.: 豬?可以按喜好加，食譜大約3-4人份量～

回覆

MeTeoR?

放多少水？

18/01/04 13:46

小煮@MeTeoR?: 蓋過材料，大約鍋身2/3高度～

回覆

✎ ? ﹏ ?Stars?

排骨换成雞可以嗎

17/07/17 09:57

小煮@✎ ? ﹏ ?Stars?: 可以，建議選老母雞。

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