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2017-07-09

都市人生活壓力大，工作時間又長，不好好地讓自己發洩情緒，很容易令情緒爆發！你又會用什麼方法減壓呢？不如試試撻蝦膠，減壓又有滿足感！

烹飪時間:1小時

食材

一般食材

烹飪步驟

預熱焗爐至攝氏220度，焗盤鋪上鍚紙備用。

將甘蔗切成10厘米長條，九層塔葉切碎備用。

將蝦膠、九層塔葉、蛋白、生粉、砂糖、鹽、胡椒粉、魚露及麻油拌勻，放入雪櫃冷藏1小時。

將蝦膠分成等分，包住甘蔗，甘蔗兩端預留2厘米。

放上焗盤，蔗蝦掃上油，放入焗爐焗10-12分鐘或至金黃色。

即成