電飯煲可樂豬軟骨
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電飯煲可樂豬軟骨
2017-11-06
豬軟骨炆得軟腍又香甜，很好下飯。
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
豬軟骨 500 克
白蘿蔔 300 克
可樂 400 毫升
生抽 80 毫升
老抽 20 毫升
紹興酒 2 湯匙
八角 2 粒
桂皮 1 條
薑 4 片
蒜頭 3 個
蔥 1 棵
烹飪步驟
烹飪步驟
將白蘿蔔去皮切件；蒜頭拍扁；蔥切段。
烹飪步驟
煮滾一鍋水，加入豬軟骨及蔥段汆水3分鐘，撈起瀝乾備用。
烹飪步驟
將可樂、生抽、老抽及紹興酒拌勻。
烹飪步驟
準備電飯煲，加入豬軟骨、白蘿蔔、蒜頭、薑、八角、桂皮及可樂，按掣煮45-60分鐘，即成。

留言

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Jas

請問呢個係幾多人份量？

20/05/18 08:30
回覆
comment
Nicola

其實豬軟骨可以係邊度買

19/06/03 16:59
回覆
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sasa

我之前用這方法做，但是軟骨不是完全腍，你完成後軟骨是否腍呢

17/11/10 16:02

小煮@sasa: 腍喎? 可能你個電飯煲需要煮長啲時間～

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