抹茶布丁
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抹茶布丁
2017-11-10
蒸抹茶布丁任何人都可以在家整得到!不需要焗爐,材料又簡單。輕輕鬆鬆就可以做到美味甜品!
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞蛋 2 隻
牛奶 350 毫升
砂糖 10 克
抹茶粉 7 克
烹飪步驟
烹飪步驟
牛奶用小火加熱,加入砂糖及篩入抹茶粉,煮至溶解,小心不要煮滾牛奶。
烹飪步驟
將雞蛋打發,分2次加入抹茶牛奶拌勻。
烹飪步驟
將蛋漿過篩,隔走雜質。
烹飪步驟
倒入容器至8分滿。
烹飪步驟
蓋上錫紙,用大火蒸2分鐘,熄火焗15分鐘即成。

留言

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Ellen

完成後可以放入雪櫃凍食?

20/03/13 15:50
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老賢

有牛奶有分吗

19/10/18 19:50
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Man Lui

用保鮮紙可以嗎?要放入冰箱?

18/04/04 00:16

小煮@Man Lui: 可以用保鮮紙,不過要用耐熱的;不需要放冰箱,不過想凍食也可以~

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ckppp_

為甚麼不凝固?

18/04/03 11:41

小煮@ckppp_: 因為每個爐的火力和鍋的傳熱度不同,可能你需要蒸長時間一點才會凝固哦~

回覆
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想問這份量可整到幾多杯?

17/12/23 22:01

小煮@: 視乎杯嘅大小~好似視頻用依個size就2-3杯左右~

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