土匪肉餅

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土匪肉餅

2018-03-17

by 專業營養師－高芷欣

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烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

免治豬肉	200 克
燕麥片	3 湯匙
孜然粉	3 湯匙
黑芝麻	1 湯匙
五香粉	3 茶匙
生抽	2 茶匙
砂糖	1 茶匙
鹽	1/2 茶匙
油	適量

烹飪步驟

將黑芝麻炒熟，加入孜然粉及五香粉，拌勻備用。

豬肉、燕麥、糖、鹽和生抽拌勻，醃約20分鐘。

豬肉搓成肉餅。

表面沾上芝麻調味粉。

放在油鑊中煎至兩面金黃色，即成。

小貼士

如果擔心肉餅中央未熟透，最後可蓋上鍋蓋再多煮1-2分鐘。

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留言

我要寫兩句...

keykey

唔煎用蒸得唔得

20/04/07 23:43

回覆

dontsmokin

燕窩片同快熟燕麥片，還是什麼燕片都可以？

18/06/27 16:17

小煮@dontsmokin: 都可以～

回覆

SA TO

請問黑芝麻份量多少?

18/05/18 23:46

小煮@SA TO: 1湯匙～

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