瑤柱蒸蛋
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瑤柱蒸蛋
2018-03-26
在蒸蛋加入瑤柱,增添了一份鮮味,很好下飯。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
雞蛋 4 隻
浸瑤柱水 400 毫升
瑤柱 8 粒
蒸魚豉油 1 湯匙
1 湯匙
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將蔥切粒;瑤柱浸軟撕成絲備用。
烹飪步驟
將雞蛋打發,加入浸瑤柱水拌勻。
烹飪步驟
將瑤柱絲放入蒸碟,蛋液過濾後加入,蓋上保鮮紙。
烹飪步驟
用中高火蒸12-15分鐘。
烹飪步驟
用中火燒熱鍋,加入油及蒸魚豉油煮滾。
烹飪步驟
蒸蛋灑上蔥粒,伴以豉油享用 。

留言

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周嬸嬸煮家菜

雞蛋要41顆?

20/03/31 20:28
回覆
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煮米7d2Haz

步驟五是?

18/07/29 18:11
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Joys Tsy

水滾落旦轉中高火?

18/07/12 16:27
回覆
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chiekochoo

瑤柱要浸幾耐?

18/07/11 20:55
回覆
comment
Christy

步驟五是什麼情況?

18/06/09 04:55
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