蒜蓉辣醬燉排骨
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蒜蓉辣醬燉排骨
2018-05-21
零失敗快手菜!越啃越入味~
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
排骨 500 克
薑片 4 片
蒜蓉辣醬 3 湯匙
老抽 1 湯匙
砂糖 2 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用大火煮滾一鍋水,放入洗淨的排骨汆水至變色,撈出,用清水沖洗乾淨,瀝乾。
烹飪步驟
準備另一個鍋,放入排骨,倒入清水至沒過排骨,放入薑片、蒜蓉辣醬、老抽及砂糖拌勻。
烹飪步驟
用大火煮滾,轉中小火,繼續燉約45分鐘。
烹飪步驟
轉大火繼續煮5分鐘,至湯汁略粘稠,出鍋即成。
小貼士

蒜蓉辣醬可以在超市購買,或者自行調配亦可。

留言

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請問蒜蓉辣醬即豆瓣醬嗎?

18/05/22 20:04

小煮@: 不是哦,蒜蓉辣醬是一種醬料,可以直接買的,如果找不到,自己調配也是可以的~

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