藜麥焦糖煎番薯
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藜麥焦糖煎番薯
2018-05-05
by 專業營養師-高芷欣

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►更多
高芷欣的營養小貼士:goo.gl/nC2m6p
育兒趣事心得小貼士:goo.gl/FfztfN
烹飪時間:40分鐘
食材
一般食材
蜜糖番薯 3 個
紅糖 2 湯匙
蜜糖 1 湯匙
熱水 1/3 碗
白藜麥 2 湯匙
黑白芝麻 適量
適量
烹飪步驟
烹飪步驟
先把藜麥、黑白芝麻用中火炒6-8分鐘。
烹飪步驟
番薯去皮切成一口大小,然後在鍋中加點油,放入番薯塊炒7-8分鐘至金黃色,中途需蓋上蓋子把番薯焗至熟透,也要翻動一下番薯避免煎焦。
烹飪步驟
紅糖和蜜糖加入熱水拌勻。
烹飪步驟
倒進鍋內,再轉大火一直炒至變成焦糖和黏稠。
烹飪步驟
灑上烘過的藜麥和黑白芝麻,即可上碟。

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