藍莓乳酪奇亞籽班戟

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藍莓乳酪奇亞籽班戟

2018-05-19

by 專業營養師－高芷欣

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育兒趣事心得小貼士：goo.gl/FfztfN

烹飪時間:40分鐘

食材

一般食材

脫脂奶	160 毫升
麵粉	70 克
奇亞籽	2 湯匙
雞蛋	1 隻
藍莓	適量
低脂乳酪	適量
糖霜	適量
薄荷葉	適量

烹飪步驟

將麵粉過篩，加入雞蛋、脫脂奶、奇亞籽攪拌至幼滑，放置20分鐘讓奇亞籽吸收水分。

把粉漿倒入易潔平底鍋中，用中火每邊煎4-5分鐘至金黃色。

煎完上碟後，加上乳酪和藍莓，灑上少許糖霜及放上薄荷葉裝飾即成。

小貼士

如果想加入藍莓果醬伴食，建議可選用無糖果醬。

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留言

我要寫兩句...

cyy824

阿麻籽可以嗎？

18/05/20 23:01

小煮@cyy824: 以味道來說，兩者都是沒有甚麼味道的?以營養來說，奇亞籽營養比較豐富，而阿麻籽則可以防癌?

回覆

Yc Lawry

哪可以買奇亞籽？

18/05/19 22:33

小煮@Yc Lawry: 大型超市，或者專賣有機食品的都可以找到～

回覆

brenda

中筋麵粉Ok ma?

18/05/19 18:19

小煮@brenda: 通常就咁寫麵粉（Plain flour）嘅就係中筋麵粉～

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