瑤柱豬骨粥
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瑤柱豬骨粥
2018-10-08
加入瑤柱和唐排煲出來的粥特別香甜。
烹飪時間:2小時
食材
一般食材
瑤柱 5 粒
唐排 400 克
白米 100 克
油 1 茶匙
鹽 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
將唐排洗淨瀝乾；瑤柱浸軟，預留浸瑤柱水備用。將白米洗淨瀝乾，加入鹽及油拌勻醃30分鐘。
烹飪步驟
將唐排用鹽醃過夜。準備一鍋水，加入唐排汆水至水滾，撈起瀝乾。
烹飪步驟
將白米、瑤柱、浸瑤柱水及適量清水用中火煮滾。
烹飪步驟
蓋上鍋蓋，轉中低火煮1小時，不時攪拌以防黏底。
烹飪步驟
加少許鹽調味，即成。

留言

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Cat

點解要用油加落米？

18/12/09 01:10
回覆
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tiaralky

呢個份量夠幾多人食？謝

18/10/14 17:29
回覆
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