抹茶紅豆蜜瓜包
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抹茶紅豆蜜瓜包
2019-03-22
蜜瓜皮的做法非常簡單!製作時加入抹茶粉,再放在紅豆包上烘焙,就能輕鬆做出充滿日式風味的麵包!
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
無鹽牛油 18 克
蛋液 18 克
砂糖 25 克
低筋麵粉 55 克
抹茶粉 3 克
烹飪步驟
烹飪步驟
將無鹽牛油放室温軟化; 預熱焗爐至180度。
烹飪步驟
打發無鹽牛油,加入砂糖攪拌均勻。
烹飪步驟
分兩次加入蛋液,攪拌均勻。
烹飪步驟
篩入低筋麵粉和抹茶粉。用刮刀拌勻後,用保鮮紙包好,冷藏30分鐘。
烹飪步驟
將麵團分成6份搓圓,在掌心壓扁後包裹紅豆麵包。
烹飪步驟
用麵團沾上砂糖,用刮刀?上蜜瓜紋。
烹飪步驟
以180度烘焙10-15分鐘即成。

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