家常炒粉絲
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家常炒粉絲
2021-07-23
超簡單家常炒粉絲，手殘也能輕鬆完成的零失敗料理！
烹飪時間:40分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
粉絲 100 紮
木耳絲 20 克
蛋漿 20 毫升
椰菜絲 30 g
香菇絲 15 克
洋蔥絲 30 克
蔥 5 克
蔥(切段) 5 克
紅蘿蔔絲 20 克
鹽 3 茶匙
雞粉 2 克
紹興酒 5 毫升
老抽 3 毫升
蠔油 2 克
生抽 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
在鍋內入油及蛋漿，炒熟後取出備用
烹飪步驟
在鍋內加入豬肉絲炒至變熟，噴入紹興酒揮發
烹飪步驟
加入洋蔥、蔥段、紅蘿蔔、香菇、椰菜絲、木耳絲炒至軟化
烹飪步驟
放入粉絲炒熱用雞粉、蠔油、老抽、生抽、鹽，調味後，撒入蔥段翻炒即可

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