朱古力籃配野莓
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朱古力籃配野莓
2014-04-10

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
黑朱古力 250 小塊
紅桑子 100 克
藍莓 100 克
士多啤梨 10 克
裝飾食材
氣球(小) 3 個
烹飪步驟
烹飪步驟
用微波爐將黑巧克力以中火加熱30秒,攪拌及確保不會煮燶
烹飪步驟
吹氣球至理想體積, 再放於碗上固定
烹飪步驟
把黑巧克力漿倒入密實袋,弄走空氣
烹飪步驟
並在一角剪一個洞
烹飪步驟
慢慢在氣球表面唧上黑巧克力
烹飪步驟
再放入雪櫃15-30分鐘至巧克力凝固
烹飪步驟
把少許黑巧克力放於錫紙或碟上
烹飪步驟
巧克力面放向碟面
烹飪步驟
固定氣球,並弄穿氣球
烹飪步驟
放出空氣後,移走氣球

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