日式三文魚飯糰
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日式三文魚飯糰
2014-06-09

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                紫菜(切條約1厘米)
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        塊
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                三文魚塊
                                                                
                                                                    
                                                                        50
                                                                    
                                                                    
                                                                        g
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                米
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        碗
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黑芝麻
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        少許
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                         茶匙 
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        3
                                                                    
                                                                    
                                                                        0
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
以中高火燒熱平底鑊

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煎三文魚並加鹽、胡椒粉調味

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
煮約3分鐘至一面金黃，再翻轉煎另一面至全熟

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把三文魚放入碗中，用叉弄碎三文魚

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入白飯並拌勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把紫菜切條

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將大約5克飯放入手中，搓成球體

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
再包上保鮮紙，扭著保鮮紙的一端令飯糰變實

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
取走保鮮紙，用紫菜條包圍

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
並撒上黑芝麻

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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