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黑松露蝦仁炒蛋
2014-06-18

                        
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
雞蛋 4 隻
150 克
1 茶匙
胡椒粉 1 茶匙
紹興酒 1 茶匙
黑松露醬 1 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用鹽、胡椒粉及紹興酒醃蝦15分鐘
烹飪步驟
加入一小撮鹽、胡椒粉於蛋中,並打拂
烹飪步驟
先燒熱油鑊,加入蝦及炒至肉色變粉紅
烹飪步驟
盛起備用
烹飪步驟
在另一隻鑊裡,先以中火燒,加入油及炒蛋
烹飪步驟
當蛋煮至半熟時,放回蝦肉於鑊中
烹飪步驟
加入黑松露醬
烹飪步驟
拌勻,即成

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