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2014-06-26

                        

                        

                            
                            烹飪時間:1.5小時
                        

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豬扒
                                                                
                                                                    
                                                                        6
                                                                    
                                                                    
                                                                        塊
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蘋果酒 
                                                                
                                                                    
                                                                        360
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                檸檬汁
                                                                
                                                                    
                                                                        60
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                豉油
                                                                
                                                                    
                                                                        60
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蜜糖
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜蓉
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        瓣
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                胡椒粉
                                                                
                                                                    
                                                                        1/4
                                                                    
                                                                    
                                                                        茶匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把蒜刴碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
除豬排，混合其他材料，拌勻

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
將豬排放入密實袋中

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
倒入醃料

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
並冷藏至過夜

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
以中高火燒烤每面約5-6分鐘，至兩面金黃

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
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x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                

                            

                            

                                

                                    
                                        
                                    
                                    
                                    
                                

                                

                            

                        

                        

                            
                                
                                    

                                        
                                            
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Miss M.

                                        

                                            
請問Apple cider vinegar 係唔係一樣？

                                            
18/10/15 09:26

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                        
                                            
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siumandyhk

                                        

                                            
蘋果酒邊度買？有汽？

                                            
18/01/15 19:40

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@siumandyhk: 即係apple cider，有汽嘅，普通超市買到～

	                                    
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                        
                                            
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Candy

                                        

                                            
無蘋果酒可以用咩代替呀？??

                                            
17/11/08 18:09

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@Candy: 其他酒都可以，視乎個人口味～

	                                    
                                        

                                            

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