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燒雞科布沙律
2014-07-01

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
菲達芝士(變軟及弄碎) 10 克
蛋黃醬 1/4 杯
烚蛋 4 只
車厘茄 4 粒
煙肉 12 片
雞胸 100 克
生菜(如羅馬生菜) 8 片
火箭菜 10 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
用200度焗爐烤焗煙肉至香脆
烹飪步驟
放上廚房紙巾,吸去多餘油分,並將煙肉切小塊
烹飪步驟
以中高火燒熱油鑊,放入雞肉,以鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
兩面各煎煮2-3分鐘至金黃色。然後,把雞肉放上焗盤,以180度焗10分鐘至全熟
烹飪步驟
待冷卻後,把雞肉切粒
烹飪步驟
把烚蛋切片
烹飪步驟
將蕃茄切半
烹飪步驟
將醬汁材料混合,加入鹽及胡椒粉調味,拌勻

留言

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comment
DingDing

什麼醬汁材料?都沒有說清楚!

16/11/12 22:56

小煮@DingDing: 烧烤酱汁、茄汁半汤匙、伍斯特酱半茶匙、塔巴斯哥辣酱 (Tabasco) ¼茶匙 蛋黄酱4汤匙

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