脆皮炸鮮奶
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脆皮炸鮮奶
2014-08-27
這道菜是一家老少的最愛。外脆內嫩的相互映襯，絕對不容錯過。
烹飪時間:1.5小時
食材
一般食材
牛奶 250 豪升
天婦羅粉 75 克
糖 35 湯匙
生粉 30 茶匙
水 125 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
將鮮奶、糖及粟粉於鍋內混和
烹飪步驟
然後中火慢慢煮熱
烹飪步驟
用攪拌器一邊攪拌鮮奶，一邊煮熱，煮至濃稠，把鍋拿開
烹飪步驟
鋪一層保鮮紙於容器內，倒入鮮奶
烹飪步驟
冷藏1小時，直至凝固
烹飪步驟
將天婦羅粉加入攪拌碗內，慢慢加入水，打發至幼滑不起
烹飪步驟
取出鮮奶布甸，按個人喜好切件
烹飪步驟
並蘸上天婦羅粉糊
烹飪步驟
把炸鍋內的油燒熱，放入鮮奶件油炸至呈金黃色
烹飪步驟
然後夾起放在廚房紙上去油

留言

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小白

栗粉是什么？配料表里没提到哦

18/04/09 15:17
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Halo Ball@小白:

粟米澱粉

05/09 00:43
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粟米澱粉

05/09 00:43
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