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用水浸泡粉絲至軟身
把芥菜切段
把薑切片
用鹽水浸泡蜆約兩小時,以去除蜆殼內的沙粒
中高火燒熱平底鍋,落少許油,炒香薑片
然後加入蜆,煮至蜆殼半開
加入清雞湯,煮沸,然後加入芥菜煮至軟身
再加入粉絲煮多2分鐘
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