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香菇黑木耳糯米飯
2014-10-27

                        
烹飪時間:1小時
食材
一般食材
糯米 200 克
牛肝菌 20 克
乾冬菇 2 粒
黑木耳 10 克
5 克
10 棵
豉油 1 湯匙
老抽 1 茶匙
3 克
胡椒粉 3 克
黑麻油 1 湯匙
500 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨糯米,用水浸泡2-3小時
烹飪步驟
浸泡牛肝菌、冬菇及黑木耳,並切絲
烹飪步驟
中火燒熱炒鑊,加入黑麻油,炒香薑、牛肝菌及冬菇
烹飪步驟
再加入糯米混和
烹飪步驟
加入水、老抽、豉油及鹽煮沸,持續攪拌防止糯米飯黏底
烹飪步驟
蓋上鍋蓋,將火調至中火,煮10-15分鐘直至飯吸乾水
烹飪步驟
以鹽及胡椒粉調味, 灑上蔥粒
烹飪步驟
即可上碟

留言

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煮米w7lIk3

咩叫3少許

17/09/30 15:01

小煮@煮米w7lIk3: 多謝你嘅提醒~已經改好喇~~~

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