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蕃茄牛肉鍋
2014-10-31

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
牛肉片 300 克
雞蛋 1 隻
蔥(切粒) 30 g
250 毫升
雞湯 250 毫升
蒜頭 2 瓣
洋蔥 1 個
蕃茄(紅色及綠色) 4 個
茄膏 1 湯匙
5 克
胡椒粉 3 克
烹飪步驟
烹飪步驟
洗淨蕃茄, 並把蕃茄及洋蔥切成適中大小
烹飪步驟
 準備湯底:把少許油加進湯鍋內,炒香蒜頭,然後加入洋蔥煮至半透明,再加入茄膏混和
烹飪步驟
加入蕃茄煮至軟焾,然後加入水及雞湯,煮20-30分鐘,以鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
把另一鍋內的水煮沸,根據包裝袋的指示煮麵條,然後把麵條加入蕃茄湯內,煮2分鐘
烹飪步驟
倒入沙鍋,牛肉及雞蛋鋪在面,即可享用

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