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意式絕佳肉丸
2015-03-17
意式絕佳肉丸
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
| 免治牛肉 | 400 克 |
| 免治豬肉 | 250 克 |
| 麵包屑 | 100 g |
| 蒜 | 4 瓣 |
| 混合香料 | 1 湯匙 |
| 鹽 | 5 茶匙 |
| 胡椒粉 | 5 克 |
| 雞蛋 | 2 隻 |
| 麵粉 | 適量 |
| 自製番茄醬 | 1 碗 |
烹飪步驟
蒜切碎
在一個大碗中將所有的食材混合均勻
用手制作出肉丸，放入盤中，放入冰箱冷藏30分鐘
在鍋中用高火加熱適量油。加入肉丸炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘，取出
鍋中加入自制番茄醬（見我們的自制番茄醬食譜）煮沸，加入肉丸，燜煮30分鐘，即成。
鍋中加入自制番茄醬（見我們的自制番茄醬食譜）煮沸，加入肉丸，燜煮30分鐘，即成。
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