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翠玉瓜,是這十多年來才興起的蔬菜,相比其他瓜菜類,用它來做佳餚亦較為方便,不用去皮拆骨,只需用刀切成喜愛的形狀,便可做成美味菜式。其味道清甜,除了蒸煮外,快炒也是非常簡易的做法,最重要是熱量低,一個瓜只有40多卡,絕對適合作為減肥佳餚。 一人份量 = 151 kcal
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