麵醬瘦肉炒土豆絲
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麵醬瘦肉炒土豆絲
2017-07-12
準媽咪食飯食到悶，可以用薯仔代替，個半薯仔等如一碗飯，高鉀又可以防止水腫，用麵醬炒令粉粉口感變成爽滑。
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
瘦肉 80 克
薯仔 1/2 個
蒜頭 2 瓣
薯仔 1/2 個
麵豉醬 1 茶匙
砂糖 1/2 茶匙
米酒 1 茶匙
水 1/2 碗
油 1 茶匙
醃料
胡椒粉 1/3 茶匙
胡椒粉 1/3 0
生粉 1/2 茶匙
生抽 1/2 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
蒜頭去衣，剁碎成蒜蓉；將糖混入麵豉醬中拌勻。
烹飪步驟
薯仔去皮，洗淨，瀝乾，切絲，用水沖1分鐘後，瀝乾。
烹飪步驟
瘦肉洗淨，瀝乾，剁碎，用瘦肉碎醃料醃好。
烹飪步驟
燒熱易潔鑊，下油，炒香蒜蓉，放入瘦肉碎，炒至半熟後，加入薯仔絲炒約1分鐘，再加入米酒、麵豉醬和開水，炒勻，至略乾身，上碟即成。

留言

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comment
一同

這個步驟沒有@@

18/05/17 10:32

小煮@一同: ???多謝提醒！已補回❤️

回覆
error
言笑晏晏

视频步骤呢？？？

17/10/01 16:34
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