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雞翅洗凈,吸乾水分,在雞翅上劃上幾刀,便於入味
將雞翅用料酒,鹽,薑絲,生抽腌制15分鐘
在鍋內加熱適量油,放入雞翼煎至雙面呈金黃色
之後加入薑絲,料酒,可樂,鹽,糖及生抽攪拌均勻
加蓋煮至湯汁濃稠,即成
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小編你好! 當完成這款薑汁可樂雞翼,發現它的味道和平常烹煮豉油雞翼的味道相;以。 完全吃不出有可樂的味道來。 想請問,是否需要在可樂的份量上添加多一點。
小煮@Karina Chow: 其實加入可樂是為了它的甜味,可樂在煮的過度中會揮發掉,正常是不太會吃到可樂的味道,不過假如你覺得整體的味道不夠,也可以多加一點試試~
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