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薑汁菠菜
2015-01-22
薑汁菠菜
烹飪時間:10分鐘
食材
一般食材
菠菜 200 克
10 克
紅蘿蔔 1 個
5 克
白醋 3 毫升
生抽 2 湯匙
3 克
植物油 5 毫升
熟芝麻 3 g
烹飪步驟
烹飪步驟
紅蘿蔔切絲
烹飪步驟
菠菜一切為二
烹飪步驟
薑剁碎
烹飪步驟
將菠菜及紅蘿蔔放入滾水中出水1-2分鐘,直到變軟,顏色變得鮮艷
烹飪步驟
放入冷水中冷卻之後取出備用
烹飪步驟
在薑蓉中加入少量滾水,以獲取薑汁
烹飪步驟
將薑汁內加入鹽,糖,白醋,生抽和料酒混合均勻
烹飪步驟
淋在菠菜上,即成

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