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把排骨洗淨,加入醃料醃20分鐘
蒜頭及紅蔥頭去皮,切成一半
把紅椒切成適中大小
把醬汁材料加進攪拌碗內混和
高火燒熱平底鍋,落油,炒香蒜頭、薑片及紅蔥頭,加入排骨煮至金黃色
蓋上鍋蓋煮2-3分鐘
最後,加入紅椒及醬汁快炒2分鐘
即可上碟
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