薑蔥煎蠔
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
102359

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

3712
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

4521
牛油果益力多

牛油果益力多

5372
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

4186
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

4979
紫薯團子

紫薯團子

3261
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2811
草莓大福

草莓大福

1966
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6743
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

17251
薑蔥煎蠔
2015-02-10

                        
烹飪時間:30分鐘
食材
一般食材
8 隻
20 克
20 克
粟粉 3 湯匙
紹興酒 2 湯匙
麻油 1 茶匙
醬汁材料
4 湯匙
蠔油 2 湯匙
砂糖 1 茶匙
1/2 茶匙
胡椒粉 1/4 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
用粟粉、鹽及水洗蠔2-3次直至蠔不再黏糊
烹飪步驟
把薑切片,蔥切成段
烹飪步驟
把醬汁的材料放進細攪拌碗內混和,放在一旁備用
烹飪步驟
把鍋內的水煮沸,蠔汆水20秒
烹飪步驟
撈起拍乾水
烹飪步驟
蠔拍滿粟粉
烹飪步驟
高火燒熱平底鍋,落油,煎蠔至呈金黃色,放在一旁備用
烹飪步驟
高火燒熱平底鍋,落油,炒香薑蔥
烹飪步驟
蠔回鍋,然後加入紹興酒,快炒勻
烹飪步驟
加入醬汁煮1分鐘,煮至醬汁濃稠

留言

x
x
x
x
comment
Winnie Wong

yummy

19/02/03 20:18
回覆
comment
Winnie Wong

Yum

19/02/03 20:00
回覆
comment
豬仔包?

唔該!我想問蠔酒係乜?邊度有得買?

18/05/03 16:37

小煮@豬仔包?: ???打錯字,係蠔油呀~~~

回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功