簡易白酒煮青口
簡易白酒煮青口
打印
168483

當紅人氣菜

百合腐竹雞蛋糖水

百合腐竹雞蛋糖水

158330
桂花蜜金沙骨

桂花蜜金沙骨

97962
櫻花水信玄餅

櫻花水信玄餅

228669
烏龍茶香東坡肉

烏龍茶香東坡肉

110686
芝士蒜蓉包

芝士蒜蓉包

89105
煙三文魚牛油果班尼迪蛋

煙三文魚牛油果班尼迪蛋

79531
芝士煙肉薯角

芝士煙肉薯角

15286
日式三文魚烤飯糰

日式三文魚烤飯糰

129698
香濃周打粟米湯

香濃周打粟米湯

75226
魔鬼薯仔

魔鬼薯仔

95264
簡易白酒煮青口
2012-03-10

                        

                        

                            
                            烹飪時間:30分鐘
                        

                        
                            

                                
                                份量:  2人
                            

                        
                    

                    
                        

                            
食材

                            

                                
                                    一般食材
                                    

                                        

                                            
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                青口
                                                                
                                                                    
                                                                        1000
                                                                    
                                                                    
                                                                        克
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                蒜蓉
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                乾蔥碎
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        個
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                雞湯
                                                                
                                                                    
                                                                        500
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                芫荽碎 
                                                                
                                                                    
                                                                        1
                                                                    
                                                                    
                                                                        束
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                牛油
                                                                
                                                                    
                                                                        2
                                                                    
                                                                    
                                                                        湯匙
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                白酒
                                                                
                                                                    
                                                                        100
                                                                    
                                                                    
                                                                        毫升
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                鹽
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                                    
                                                        
            	                                            

            	                                                黑胡椒
                                                                
                                                                    
                                                                        
                                                                    
                                                                    
                                                                        適量
                                                                    
                                                                
            	                                            

                                                        
                                                    
                                                
                                            
                                        

                                    

                                
                            

                            

                                
                                    
                                
                                   
                                
                                   
                                
                            

                        

                    
                    
                    

                        

                            
                            烹飪步驟
                        

                        

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
把蒜頭和乾蔥切碎

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
切芫荽

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
清潔青口，瀝乾備用

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
用中鍋以中火預熱放入牛油煮溶

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
炒蒜蓉及乾蔥蓉炒香，約2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入雞湯煮滾，煨5分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
轉大火，加入青口及白酒。加蓋煮至青口打開，約2分鐘

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
加入芫荽拌勻，加入鹽及黑胡椒調味

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
熱盤上枱，以脆麵包拌汁更佳

                                    

                                

                            
                                

                                    
烹飪步驟

                                    

                                        
                                        
簡易蒜蓉煮青口

                                    

                                

                            
                        

                    

                    
                     
			        
			        	
			        
                    

                        
                        

                            
                        

                        
                    

                    

                        

                            
                            
留言

                        

                        

                            
                            

                                

                                
                                
                                

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                    

                                        
                                        
x

                                    

                                

                            

                            

                                

                                    
                                        
                                    
                                    
                                    
                                

                                

                            

                        

                        

                            
                                
                                    

                                        
                                            
comment

                                        
                                        
                                        
MILY

                                        

                                            
是中式白酒還是西式

                                            
18/06/12 16:31

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                            
comment

                                        
                                        
                                        
阿博

                                        

                                            
謝謝你

                                            
17/05/16 03:27

                                            
                                        

                                        
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                    

                                        
                                            
comment

                                        
                                        
                                        
阿博

                                        

                                            
下了白酒和青口大約煮多久？

                                            
17/05/09 17:08

                                            
                                        

                                        
	                                    	
小煮@阿博: 煮至青口打開，大概2分鐘吧，要看爐的火力哦～

	                                    
                                        

                                            

                                                回覆
                                            

                                        

                                        
 
                                            
                                        

	                                    
                                        
                                    

                                
                                








                            
                            
                        

                    

                

            

            





	
	 
	
	
	
	




	

		

			
			
歡迎你回來！

			

				
				
				
			

			

				
				忘記密碼?
			

			
登入 

			
還未成為會員? 立即登記! 

			

				
OR

				

					
						
							
						
						微信
					
					

						
							

								

							

							
								
							
							新浪微博
						
					

					
						
					
					

						
							
								
							
							QQ
						
					

				

			

		

		

	

	

		

			
重置密碼

			
		

		

			
			
			看來你有一段時間沒有登入DayDayCook，建議重設你的賬戶密碼以策安全
			
 重置 

			
稍後提醒

		

	

	

		

			
修改密碼

			
		

		

			
	
				
				
修改密碼成功

			

			
 用新密碼登入 

		

	

	

		

			
			
希望您喜歡我們的食譜!

			

				
				
				
				
				
			

			
 登記 

			
 已經成為會員! 立即登入! 

		

		

	

	

		

			
			
請填寫資料，完成注册

			

				
    
					
  • 
						
						
					
    • 
					
  • 
						
						
    
							
							
							 
						
    
					
    • 
					
  • 
						
						
					
    • 
				

			

			
 完成 

		

		

	

	

		

			
修改資料

			
		

		

			
	
				
				
修改資料成功