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簡易白酒煮青口
2012-03-10

                        
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
青口 1000 克
蒜蓉 1 個
乾蔥碎 2 個
雞湯 500 毫升
芫荽碎 1 束
牛油 2 湯匙
白酒 100 毫升
適量
黑胡椒 適量
烹飪步驟
烹飪步驟
把蒜頭和乾蔥切碎
烹飪步驟
切芫荽
烹飪步驟
清潔青口,瀝乾備用
烹飪步驟
用中鍋以中火預熱放入牛油煮溶
烹飪步驟
炒蒜蓉及乾蔥蓉炒香,約2分鐘
烹飪步驟
加入雞湯煮滾,煨5分鐘
烹飪步驟
轉大火,加入青口及白酒。加蓋煮至青口打開,約2分鐘
烹飪步驟
加入芫荽拌勻,加入鹽及黑胡椒調味
烹飪步驟
熱盤上枱,以脆麵包拌汁更佳
烹飪步驟
簡易蒜蓉煮青口

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MILY

是中式白酒還是西式

18/06/12 16:31
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阿博

謝謝你

17/05/16 03:27
回覆
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阿博

下了白酒和青口大約煮多久?

17/05/09 17:08

小煮@阿博: 煮至青口打開,大概2分鐘吧,要看爐的火力哦~

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