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糯米馬蹄蒸肉丸
2015-03-23
糯米馬蹄蒸肉丸
烹飪時間:20分鐘
食材
一般食材
肥瘦豬肉 300 g
紹菜 1 個
馬蹄 3 粒
糯米 100 克
25 克
薑汁 2 湯匙
雞蛋清 100 g
2 克
紹興酒 1 湯匙
烹飪步驟
烹飪步驟
白菜頁焯水,切碎,馬蹄切碎,豬肉切成泥;
烹飪步驟
白菜頁焯水,切碎,馬蹄切碎,豬肉切成泥;
烹飪步驟
豬肉泥放盆中,倒入馬蹄碎,白菜碎,薑末,加入薑汁、鹽、料酒、醬油
烹飪步驟
攪拌均勻
烹飪步驟
放入雞蛋清攪拌
烹飪步驟
做成丸子

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