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2015-05-21

香橙魚塊是從小吃的中菜，長大後知道原來西菜也有相似的菜式，煎香的龍脷柳配搭香橙牛油汁，非常開胃。

烹飪時間:30分鐘

食材

一般食材

烹飪步驟

龍脷柳灑上鹽和黑胡椒

將龍脷柳平均沾上中筋粉

將牛油切粒

中高火燒熱鍋，加少許油，將龍脷柳煎至兩面金黃色，盛起備用

準備一個小鍋，將橙汁煮滾

加入檸檬汁、意大利香草及冰糖

煮至微滾後煮10分鐘，轉小火慢慢加入牛油

煮至醬汁濃稠

將醬汁淋在龍脷柳上

加上番茜碎裝飾即成

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留言

我要寫兩句...

ngachuen1113@gmail.com

what do you mean orange juice 300 tbsp and lemon 10 a little？

17/04/27 04:44

小煮@ngachuen1113@gmail.com: We have amended that letter.

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