腐竹節瓜魚湯
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
35455

當紅人氣菜

豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

1300
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

3199
牛油果益力多

牛油果益力多

4293
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

3414
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

3829
紫薯團子

紫薯團子

2540
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

2379
草莓大福

草莓大福

1635
氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

氣炸芝士泡菜素餐肉薄餅(免發酵)

6411
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

16914
腐竹節瓜魚湯
2015-07-16
節瓜是夏天當造的蔬菜,配上煎香的魚尾以及軟滑的腐竹,湯色奶白清甜可口。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
鯇魚尾 1 條
節瓜 2 條
腐竹 2 塊
瘦肉 100 克
20 克
鹽及胡椒粉 適量
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
生粉 10 克
胡椒粉 3 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
瘦肉切片,加入紹興酒、生抽、生粉及胡椒粉醃15分鐘
烹飪步驟
將薑去皮後切片
烹飪步驟
將腐竹浸水至軟身,然後切段
烹飪步驟
節瓜去皮後切件
烹飪步驟
洗淨鯇魚尾,用廚房紙印乾水份
烹飪步驟
用中高火燒熱鍋,加少許油,加入薑片爆香,加入鯇魚尾煎至兩面金黃色
烹飪步驟
加入500毫升水煮滾
烹飪步驟
準備一個大鍋,加入1公升水煮滾,加入魚及魚湯
烹飪步驟
加入節瓜用中火煮30分鐘
烹飪步驟
加入腐竹及瘦肉煮15分鐘
烹飪步驟
加鹽及胡椒粉調味
烹飪步驟
即成

留言

x
x
x
x
没有更多留言~
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功