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熔岩巧克力布丁
2015-07-17
如果用一道甜品來形容獅子座,那一定是這道熔岩巧克力布丁。它就像是獅子座,冷冷的外表下包含了火熱甜蜜的熔岩巧克力。甜蜜的味道加上香滑的口感,非常適合在獅子座的朋友過生日的時候烤出來,增加一種浪漫的情懷。
烹飪時間:20分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
朱古力 125 克
無鹽牛油 125 克
細砂糖 60 茶匙
雞蛋 3 隻
蛋黃 2 個
低筋麵粉 40 克
泡打粉 5 克
烹飪步驟
烹飪步驟
烤箱預熱210℃,蛋、蛋黃、細砂糖打發。
烹飪步驟
黃油燒化,倒入巧克力裡,將巧克力融化。
烹飪步驟
將拌勻的巧克力黃油倒入打發的蛋裡,順時針方向拌勻。
烹飪步驟
加入低筋麵粉、泡打粉稍微攪拌。
烹飪步驟
將拌好的料加入裱花袋,裱入紙托三分之二高。
烹飪步驟
入烤箱烤5分鐘左右。
烹飪步驟
出爐靜置1分鐘左右,撕去紙托即可

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