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芒果糯米糍
2015-08-03
小巧的芒果糯米糍很適合作為小夫妻在家時的暖心夜宵。它混合著濃郁的芒果香味,加上糯米和椰蓉,頂飽又不會增加太多的熱量。搭配上一杯牛奶,無論是在家上網休閒還是工作熬夜,都是營養好滋味的。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
糯米粉 150 克
椰蓉 100 克
糖粉 50 40
生粉 40 克
牛奶 250 毫升
沙律油 25 毫升
芒果 1 隻
烹飪步驟
烹飪步驟
取一個大碗,加入糯米粉、糖粉、生粉拌勻。
烹飪步驟
慢慢倒入牛奶和沙律油,攪拌至無顆粒的粉漿。
烹飪步驟
將粉漿放入蒸鍋,大火蒸15分鐘,至粉漿全部凝固,出鍋放涼。
烹飪步驟
芒果去皮切塊。
烹飪步驟
取一勺放涼的粉漿,放入芒果塊,收口搓圓。
烹飪步驟
放在有椰蓉的碗裡,晃動碗,至糯米糍完全粘上椰蓉,即可。

留言

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yumichoi

咩沙律油?

18/08/17 21:29
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煮米0CgDWe

請問牛奶可以用椰奶代替嗎

18/07/08 23:38

小煮@煮米0CgDWe: 可以

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Peggy Lee

糖粉可以用其他糖代替嗎?

18/05/08 20:07

小煮@Peggy Lee: 普通砂糖也可以,不過糖粉比較幼細,所以比較易溶~

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Huichloely

放涼放幾耐?

18/02/14 12:55
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sasa

可以用粟粉嗎?

17/11/30 15:50
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sasa

淀粉是什麼?

17/11/30 12:38

小煮@sasa: 就是生粉~

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QUEEN

WAS VERY DELICIOUS.............

17/01/10 16:14
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