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香茅豬頸肉炒米粉
2015-08-12

                        
烹飪時間:30分鐘
烹飪步驟
烹飪步驟
將超力銀絲米粉四片家庭裝浸凍水約10分鐘
烹飪步驟
香茅切碎
烹飪步驟
豬頸肉加入香茅碎、黑胡椒碎、紅椒粉、魚露、砂糖及青檸汁醃20分鐘
烹飪步驟
洋蔥去皮及切絲
烹飪步驟
芫茜及指天椒切碎
烹飪步驟
用中高火燒熱煎鍋,加少許油,將豬頸肉煎至兩面金黃色,盛起放在砧板上切片
烹飪步驟
將超力銀絲米粉瀝乾水份備用
烹飪步驟
用中高火燒熱煎鍋,加少許油,炒香洋蔥及乾蔥
烹飪步驟
加入超力銀絲米粉炒勻,然後豬頸肉同炒
烹飪步驟
加入雞湯、魚露及黑糖,煮至米粉吸收所有湯汁
烹飪步驟
加入芫茜碎及指天椒碎炒勻

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