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烹飪時間
烹飪步驟
洗淨魷魚後切件
在大碗內加入魷魚、蝦仁、小帶子，然後加入薑蓉、紹興酒、鹽及胡椒粉醃10分鐘
將豆腐切粒
用中高火燒熱鍋，加少許油，加入蒜蓉及薑蓉炒香，加入海鮮快炒
加入史雲生清雞湯250毫升煮滾
加入豆腐煮5分鐘
慢慢加入生粉水煮至醬汁濃稠
最後加鹽及胡椒粉調味
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