這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。 " /> 這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。 " /> 霸王雞
霸王雞
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霸王雞
2012-05-13
	這是一個很受歡迎的中式雞類食譜，做法簡單而且適合一家大細。食材一點也不復習，需要準備功夫更爲容易呢。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
雞 1 隻
粗鹽 5 tbsp
薑 80 片
蔥 60 棵
清水 湯匙
雞湯 200 毫升
烹飪步驟
烹飪步驟
1 隻雞
烹飪步驟
香蔥、 姜
烹飪步驟
把薑切片及蔥切段
烹飪步驟
準備大鍋水（加入粗鹽，切片薑及蔥），加入雞
烹飪步驟
蓋蓋煮雞 （煮约10分钟，熄火之后浸30 分鐘）
烹飪步驟
蔥切薄片（蔥絲）
烹飪步驟
細切好的蔥絲
烹飪步驟
姜切薄片
烹飪步驟
準備好的蔥和姜絲
烹飪步驟
將麻油均勻掃上整只雞
烹飪步驟
把雞切成中塊
烹飪步驟
切好的雞肉
烹飪步驟
把部分的姜和蔥絲放在雞肉上
烹飪步驟
將醬汁淋上雞肉

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