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健康白菜炒梅頭肉
2012-05-17
	清炒白菜加肉片是一道比較普遍的廣東家常菜，用上白菜和豬肉，加上麻油炒香，非常適合作為晚餐的菜色伴以白飯享用。
烹飪時間:30分鐘
份量:  2人
食材
一般食材
紹菜 6 棵
豬肉 80 克
蒜頭 4 瓣
清雞湯 適量
紹興酒 1 湯匙
豉油 1 茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1 茶匙
醬汁 1 茶匙
生粉 10 茶匙
水 60 ml
烹飪步驟
烹飪步驟
白菜
烹飪步驟
梅頭豬肉
烹飪步驟
切除豬肉的脂肪
烹飪步驟
把豬肉切成薄片
烹飪步驟
醃豬肉
烹飪步驟
洗白菜，去皮的大蒜
烹飪步驟
刪除幹
烹飪步驟
剪走黃葉及將白菜稍作修剪
烹飪步驟
炒豬肉
烹飪步驟
直到半熟
烹飪步驟
加入蒜頭和白菜，用中火炒香
烹飪步驟
之後加入雞湯煮約3分鐘煮沸
烹飪步驟
豬肉回鍋 ；直到完全煮熟
烹飪步驟
健康白菜炒梅頭肉

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