香辣蓑衣青瓜

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香辣蓑衣青瓜

2016-10-21

眾多蔬菜之中，青瓜是含水量最高的蔬果，高達約97%，用來敷臉有美容功效，用來吃就更加可以養顏美肌，因為青瓜含豐富維他命C，可預防黑色素沉澱令你更美白，維他命E則能保持肌膚青春有活力，今晚就試做這款做法有趣的蓑衣青瓜吧！

烹飪時間:20分鐘

食材

一般食材

青瓜	2 條
蒜	4 瓣
芫茜	1 條
薑	10 片
指天椒	3 隻
鎮江醋	40 毫升
生抽	20 毫升
麻油	5 毫升
食用油	25 大勺
辣椒粉	適量

烹飪步驟

青瓜洗淨，沿螺旋形狀切成薄片，但每片之間不切斷。

 蒜頭切成蓉；薑去皮切成蓉；指天椒及芫茜切碎。

備一個碗，將鎮江醋、生抽、麻油、薑蓉、蒜蓉及指天碎拌勻備用。

將青瓜放在盤中，淋上醬汁醃10分鐘。

在青瓜上灑上辣椒粉。準備一個鍋，加入油燒熱，然後平均地淋在辣椒粉上，灑上芫茜碎即成。

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留言

我要寫兩句...

?Jocelyn杨慧敏

which is the website to buy the spiralizer tool used here?

17/03/24 00:15

小煮@?Jocelyn杨慧敏: https://www.taobao.com/

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May Cheung

請教一下，螺旋形狀切刀在哪裡買的？

17/02/22 15:00

小煮@May Cheung: 在網上就能買到哦。

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