鹹酸菜雲耳燴鴨肉
回到頂部
點擊按住拖動
關閉
21031

當紅人氣菜

XO醬粉絲蟹煲

XO醬粉絲蟹煲

10084
豬肉燉粉條

豬肉燉粉條

9649
岩燒芝士蜂蜜蛋糕

岩燒芝士蜂蜜蛋糕

9886
牛油果益力多

牛油果益力多

10269
香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

香脆蔥油素豬扒撈有機烏冬

7623
蘑菇濃湯

蘑菇濃湯

10357
紫薯團子

紫薯團子

5067
簡易歐式奄列

簡易歐式奄列

4666
草莓大福

草莓大福

3672
朱古力花生西多士

朱古力花生西多士

18808
鹹酸菜雲耳燴鴨肉
2016-05-27
蒸鴨的配搭來來去去都是梅子,有點悶吧?這次換上味道同樣帶酸的鹹酸菜,配搭健康有益的雲耳一起蒸,給你耳目一新的感覺。
烹飪時間:1小時
份量:  2人
食材
一般食材
1/4 隻
鹹酸菜 100 克
黑木耳 10 克
紅辣椒 1 個
2 瓣
6 克
雞湯 150 毫升
芫茜 2 棵
紹興酒 1 湯匙
生抽 1 湯匙
砂糖 1 克
老抽 2 茶匙
麻油 1 茶匙
胡椒粉 6 茶匙
烹飪步驟
烹飪步驟
鹹酸菜浸水30分鐘,每隔10分鐘換水一次,然後切絲;紅辣椒切絲
烹飪步驟
雲耳浸水至軟身,然後切件
烹飪步驟
將鴨切件,加入紹興酒、生抽、砂糖、老抽、麻油及胡椒粉醃20分鐘
烹飪步驟
在電飯煲中加入鴨件、蒜頭、薑、鹹酸菜、雲耳及雞湯
烹飪步驟
按開始鍵,煮熟後放置30分鐘
烹飪步驟
加入紅辣椒拌勻
烹飪步驟
灑上芫茜碎即成

留言

x
x
x
x
comment
Wendy

用明火煮的話,要煮多久?

18/05/15 01:01

小煮@Wendy: 會比用電飯煲需要的時間長15-20分鐘左右~

回覆
歡迎你回來!
忘記密碼?
登入
還未成為會員? 立即登記!
重置密碼
看來你有一段時間沒有登入DayDayCook,建議重設你的賬戶密碼以策安全
重置
修改密碼
修改密碼成功
用新密碼登入
希望您喜歡我們的食譜!
登記
已經成為會員! 立即登入!
請填寫資料,完成注册
完成
修改資料
修改資料成功